أهلا بك في
بيكاي
اللحوم و
طعام
شركة
مرحبا بكم في بيكاي اللحوم والأغذية العلامة التجارية قسط من الأطعمة المجمدة في باكستان. نحن شركة الأغذية المجمدة الوحيدة التي تقدم استعداد لطهي الطعام والمأكولات الشهية المطبوخ جزئيا في لحم الضأن ولحم البقر والدجاج. الحفاظ على أعلى مستويات الجودة وتقديمها هو أمر بالغ الأهمية بالنسبة لنا والأطعمة المجمدة التي تنتجها بيكاي اللحوم يتم الاعتراف لجودتها العالية. كل خطوة من عملياتنا موجهة نحو استمرار الوصول إلى موارد الثروة الحيوانية، لذلك إدارة بعناية الأسهم الحية أمر حيوي بالنسبة لنا
ونتيجة لذلك، نحن مشهورون في هذه الصناعة كشركة مسؤولة الذين التنمية المستدامة هو جزء طبيعي وحيوي من عملياتنا اليومية. وبدعم من القوى العاملة ذات المهارات العالية والملتزمة، نواصل اتخاذ الخطوات المطلوبة للمساعدة في قيادة صناعة الأغذية المجمدة على مسار مستدام. نحن موجودون في ضواحي مدينة مزدحمة. كراتشي. يتم تركيب مصنع المعالجة لدينا مع وحدات المعالجة والتعبئة والتغليف الحديثة باستخدام أساليب صحية وآلية. من أجل الحفاظ على معايير عالية الجودة يتم تعيين كبار المهنيين، الذين يضمنون اللحوم والنباتات خالية تماما من التلوث. نحن شركة إسو 22000 و هاكب مصدقة ونحن نتبع 100٪ أساليب ذبح الحلال. يتم تقديم وصفات جاهزة للطهي والمطبوخة جزئيا في أصناف متنوعة ولذيذة، بما في ذلك البرغر، كباب تشابلي، الكباب شيش، اللحم، مينسميت، النقانق، الشامي كباب، الشيخ كباب وكذلك المنتجات المغلفة مثل شذرات الدجاج، الفشار الدجاج ، برغر الدجاج المقرمش و فيليه الدجاج.
يتم تحليل المكونات المستخدمة في بيكاي بعناية لنضارتها ويتم خلطها مع مجرد كمية مناسبة من النسب لإعطاء عملائنا طعم ورائحة للحصول على أفضل تجربة لتناول الطعام.
يتم اتخاذ التدابير المثلى للحفاظ على القيمة الغذائية من المواد الغذائية بحيث يمكن للمستهلكين التمتع وجباتنا صحية في كل مرة.
مجهزة اثنين من أحدث الحديثة، ذبح المنازل من لحم الضأن ولحم البقر. قبل الذبح، وتستريح الحيوانات تحت سقيفة لمدة 48 ساعة على الأقل للافراج عن الإجهاد لتحسين نوعية اللحوم. ثم يتم أخذ اختبار الدم من قبل الأطباء البيطريين المعتمدين واختبارها في مختبر الميكروبيولوجية والكيميائية لدينا، ومجهزة بأحدث المعدات وأكثر كفاءة ذات الصلة لهذه الصناعة لضمان أن الحيوانات ليست مصابة. بعد موافقة المختبر، يتم غسل كل حيوان مصدق جيدا لمنع البكتيريا والجراثيم من دخول المسلخ.
باستخدام معظم الممارسات الحديثة اللحوم قسط هو ثم الانفجار المجمدة في ناقص 40 درجة، وعلى استعداد لاستخدامها في وحدة تجهيز الأغذية.
قبل الدخول إلى المبنى يجب اتباع الإجراء الإلزامي من قبل الجميع، والذي يتضمن ارتداء الملابس المناسبة، تليها أ
عملية التعقيم حيث كل شخص يدخل يحتاج إلى أول تعقيم أيديهم، تليها أقدامهم، وهذه العملية هي الأفضل لها
في الصناعة وفقا للمعايير الدولية لسلامة الأغذية.
مباشرة من التخزين، يتم وضع اللحوم المجمدة، لحم البقر، لحم الضأن، والدجاج على ناقل التلقائي ومرت من خلال المعادن وكشف العظام. هذه المرحلة من العملية هي في غاية الأهمية لتجنب مخاطر الاختناق.
ثم يتم نقل اللحوم إلى آلة التقشير الآلي لتقطيع اللحوم إلى رقائق أصغر لعملية الطحن. كما ترون لا يوجد على الإطلاق أي لمسة الإنسان المشاركة في هذا أو أي من العمليات ونحن نمضي قدما.
في هذه العملية، يتم تقطيع رقائق اللحوم في آلات طحن وفقا للوصفات، بعد أن النقانق و شذرات الأرض. يتم قياس كمية من اللحم وكباب الكباب بواسطة البرمجة الآلي.
لإعداد النقانق، شذرات، كباب الشيش واللحوم، يتم نقل اللحوم المفروم في المروحية وعاء وحدة الخلط حيث يتم خلط التوابل من نوعية جيدة معها. ثم يتم نقل الخليط إلى حشو الفراغ حيث يحصل النقانق على شكلها، ثم يتم الاحتفاظ النقانق في الدخان ويتم تصفية العينات التي لا تستوفي معايير الجودة الدولية.
بعد صريف، يتم إرسال خليط إلى الجهاز الفورمي حيث المنتجات الحصول على شكلها ومن ثم يتم المقلية أو مطبوخة جزئيا. بعد الطهي مباشرة، يتم استخدام تقنية التجميد السريع لتجميد المنتجات المطبوخة جزئيا بشكل فردي بمساعدة أحدث تكنولوجيا تجميد دوامة، موثوق بها من قبل علماء الأغذية في جميع أنحاء العالم.
بعد نقل منتجات التجميد اللولبي إلى وحدة التعبئة الآلية، حيث يتم فحصها بعد فحص وزن كل علبة ومعبأة مختومة، في مخزن بارد عند درجة حرارة -20 درجة مئوية.
خالية من النكهات والألوان الاصطناعية والمواد الحافظة هذه المنتجات هي الآن جاهزة، والتي يتم توزيعها من قبل مساعدة التحكم في درجة الحرارة المركبات المستوردة في جميع أنحاء باكستان ومنتجاتنا متوفرة في كل متجر الرائدة في البلاد.
هذه هي الطريقة التي نفي بها وعدنا بتوفير لكم مع الغذاء الصحي والمغذي وهذا هو سر لمنتجاتنا اللذيذة والجودة.
بيكاي الماشية هي واحدة من المنتجين الرئيسيين من لحم البقر تصدير الجودة ولحم الضأن وتفخر بتوفير اللحوم ذات جودة عالية مغذية لعملائها في جميع أنحاء منطقة الخليج والعالم.
بيكاي في إسو 9002، هاكب شركة معتمدة. باستخدام التكنولوجيا الاسترالية، لدينا لحوم البقر ولحم الضأن النباتات مجهزة بأحدث الأنظمة المتاحة.
تبدأ سلسلة تجهيز اللحوم عند البوابة و بيكاي يضع تركيزا كبيرا على اختيار الحيوانات الأصغر سنا فقط لتسليمها إلى المصنع. ويحدث الذبح تحت إشراف بيطري صارم.
تم تصميم مصنع لحوم البقر لدينا وتثبيتها من قبل الفنيين من استراليا وخط الإنتاج لدينا هي قابلة للمقارنة مع أي في المنطقة. لدينا نظام متقدم تقنيا يقلل من التعامل مع الذبائح ضمان منتج أكثر صحية. وعلاوة على ذلك، لدينا مصنع لحم الضأن يستخدم نظام مقلوب الحديثة تشتهر بجودة الذبيحة. ويأتي المصنع أيضا مع مكنسة كهربائية على البخار الذي يزيد من تنظيف الذبيحة. يتم تبريد جثث الأغنام والماعز ومخزونها جاهز للنقل.
لدينا فريق من العلماء المختبر لا يقتصر على جودة اللحوم ولكن أيضا أشياء مثل الهواء ونوعية المياه. يقوم ضابط ضمان الجودة لدينا بمراقبة وتسجيل جميع وظائف عملية التصدير التي تضمن إدارة معايير النظافة وإجراءات التوثيق بشكل مناسب.
يسمح أسطول النقل لدينا بالتحكم في حركات المواشي الواردة وصادرات اللحوم الصادرة. ويتم نقل اللحوم باستخدام أسطول بيكاي من الحاويات المبردة.
1
2
3
4
5
6
